Tous nos conseils pour vos préparations faites maison

Comment se simplifier la vie en cuisine grâce au Batch Cooking ?
Le Batch Cooking, ou la cuisine en lot, est une approche culinaire qui gagne en...
Comment réussir mes confitures maison à coup sûr ?
Il paraît que "c'est dans les vieux pots qu'on fait les meilleures confitures", nous vous donnons ici quelques astuces pratiques pour réussir votre confiture maison à coup sûr !
Comment réussir ma première stérilisation ?
En soumettant vos aliments et préparations culinaires à une température élevée, la stérilisation permet de conserver vos bocaux en garde-manger.
Comment stocker et vérifier mes conserves maison ?
Lorsque vous ouvrez votre conserve maison pour la déguster, vous entendrez un petit « pop », c’est le signe que votre stérilisation a bien fonctionné !  ‍
Comment réussir ma première mise sous vide ?
Adepte du batch cooking ou non, la mise sous-vide vous permet de faire des économies en limitant le gaspillage alimentaire et en conservant vos aliments plus longtemps.

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